12 napos blogger kihívás-3.nap

Sziasztok! :)

Eljött a 3.nap, méghozzá a receptek napja. Bárkinek bátran ajánlom ezeket a finomságokat, szerintem nem lehet bennük csalódni! :)

3.nap: 3 olyan étel vagy ital receptje, amit jelenleg imádsz

Keksztekercs:  

  Hozzávalók: 

A tésztához:

50 dkg darált keksz

20 dkg porcukor

4 dkg kakaópor

1 csomag vaníliás cukor

tej

kókuszreszelék a kinyújtáshoz

A krémhez:

10 dkg vaj (sokkal könnyebb keverni, ha puha)

15 dkg porcukor

10 dkg kókuszreszelék (akár el is hagyható)

Elkészítés: Összekeverem a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot, majd összegyúrom annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjak. A tésztát 2 részre osztom. A gyúródeszkát beszórom kókusszal, az egyik tésztát vékonyra sodrom, megkenem a porcukorral és kókusszal kikevert vaj felével, majd feltekerem, és a maradék tésztát is ugyanígy készítem el. A hűtőbe teszem 3-5 órára, és kész is.

Gofri:

Hozzávalók: 

• 40 dkg finomliszt
• 12 dkg cukor
• 12 dkg margarin
• 3 tojás sárgája (és fehérje)
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 dl tej

Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verem. A többi hozzávalót egy tálban összekeverem, majd a tojáshabot is beleforgatom. 
Gofrisütőben megsütöm, lekvárral vagy krémmel megkenem, tejszínhabbal díszítem. (Személy szerint Nutellával szeretem a legjobban. :D)

Gyümölcsleves:

• Hozzávalók: 
• 30-35 dkg bármilyen gyümölcs 
• cukor
• 1-2 csomag vaníliás pudingpor
• 2 dl tejszín
• fahéj 
• fél csomag vaníliás cukor

Elkészítés: A megtisztított gyümölcsöket kb. 2 liter vízbe tesszük a fahéjjal. Felforraljuk. A pudingport a tejszínnel kikeverjük csomómentesre, majd folyamatos kevergetés mellett a leveshez öntjük. Ízesítjük ízlés szerint, és pár perc alatt készre főzzük.